Bon Appétit

La gastronomía de Francia está considerada una de las mejores del mundo, algo que convierte París en una de las capitales gastronómicas más reputadas.

La cocina francesa es muy rica y variada gracias a la calidad de las materias primas y a la enorme diversidad cultural que posee Francia.

PLATOS TIPICOS:

Coq au vin: Pollo con verduras cocinado al vino

Pot-au-feu: Cocido de buey con verduras

Foie gras: Higado de patos o gansos cebados

Boeuf Bourguignon: Carne de ternera estofada en vino tinto

Tarte Tatin: Tarta de manzana en la que las manzanas están caramelizadas

QUESOS FRANCESES:

Francia es uno de los países productores de queso más destacados a nivel mundial. Es conocido como “el país de los mil quesos”, en Francia es posible elegir un queso diferente para cada uno de los días del año.

En el país se producen más de 400 tipos distintos de queso.

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA DE FRANCIA

Una de las mayores delicias de la cocina francesa son sus panes, dulces y pasteles. París está lleno de panaderías y pastelerías en las que podréis disfrutar de las creaciones de los artesanos pasteleros recién salidas del horno.

Como recomendación, todo viajero debería probar tanto los brioches y los pain au chocolat, un dulce similar a las napolitanas pero con diferente textura.